香港雖然擁有優越的經商環境，同時在這裡孕育出很多優秀的大型企業，不過想要在激烈的市場競爭中生存，對於初創公司而言並不是容易的事情，特別是某些專案要孵化需要時間、金錢以及人脈等資源。不過，如果的公司屬於紡織科技以及農業食品科技，香港培育計畫可以提供一系列的支援。
南豐作坊的培育計畫旨在推動上述兩個行業初創公司的可持續創新，為公司帶來市場曝光、人際網路以及營商諮詢等支援，這些為初創團隊度身訂做的商業機會，將整個專案連接到企業、投資者、大學以及研究機構的生態圈中。
在香港以及英國，南豐作坊都推出為期12個月的培育計畫，初創團隊能夠在全球範圍內，尤其是亞洲以及歐洲市場拓展業務和規模。促使品牌、零售商、製造商、投資者等團隊聯繫在一起，並且相互產生合作意向，促進企業穩步發展。
初創公司想要打響頭炮，曝光是相當重要的一環，南豐作坊的培育計畫會透過參與各種會議以及展覽會，甚至連小型的研討會、工作坊都涵蓋，藉此機會展示初創公司的產品和理念，發掘潛力。